筑牢新學(xué)期“舌尖防線”！清城區(qū)東城街道開(kāi)展校園食品安全檢查行動(dòng)

發(fā)表時(shí)間： 2025-09-22 09:24 來(lái)源：本網(wǎng) 　　

　　新學(xué)期伊始，抓好食品安全監(jiān)管工作是維護(hù)師生身體健康與生命安全的重中之重。為進(jìn)一步筑牢校園食品安全防線，9月4日，東城街道食安組協(xié)同公安、教育、市場(chǎng)監(jiān)管等多部門開(kāi)展“2025年秋季學(xué)期校園食品安全聯(lián)合檢查”，以嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)舉措保障師生“舌尖上的安全”，為師生營(yíng)造安心的校園環(huán)境。



檢查組檢查校園食堂的食材安全性

　　此次聯(lián)合檢查聚焦轄區(qū)學(xué)校及幼兒園食品生產(chǎn)的各個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)。行動(dòng)當(dāng)天，執(zhí)法人員深入相關(guān)教學(xué)場(chǎng)所的后廚操作區(qū)、食材倉(cāng)庫(kù)、餐具消毒間等重點(diǎn)區(qū)域，針對(duì)以下五大核心內(nèi)容開(kāi)展了細(xì)致核查：一是進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況，重點(diǎn)檢查食材供應(yīng)商資質(zhì)及索證索票完整性，確保源頭可溯；二是食材存儲(chǔ)條件，排查冷藏冷凍設(shè)備運(yùn)行及食材分區(qū)存放是否規(guī)范；三是餐具清洗消毒流程，查看消毒設(shè)備使用記錄與餐具保潔狀態(tài)；四是廚房衛(wèi)生資質(zhì)，核查場(chǎng)所布局合規(guī)性與環(huán)境衛(wèi)生狀況；五是從業(yè)人員健康管理，抽查健康證明有效期及崗前培訓(xùn)記錄。

　　針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，檢查組當(dāng)場(chǎng)建立問(wèn)題臺(tái)賬，明確整改責(zé)任主體與時(shí)限要求，嚴(yán)格落實(shí)“回頭看”監(jiān)督機(jī)制，通過(guò)“檢查-記錄-整改-復(fù)查”的閉環(huán)管理模式，確保檢查發(fā)現(xiàn)的各項(xiàng)問(wèn)題整改到位、不留隱患，堅(jiān)決杜絕老問(wèn)題反復(fù)、新問(wèn)題萌發(fā)的情況。

　　此次聯(lián)合檢查行動(dòng)為東城街道秋季學(xué)期校園食品安全工作奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。據(jù)悉，東城街道轄區(qū)內(nèi)共有10多所中小學(xué)及幼兒園，為進(jìn)一步提升食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管成效，全面筑牢校園食品安全防線，除常態(tài)化開(kāi)展重點(diǎn)領(lǐng)域檢查行動(dòng)外，下一步，東城街道還將聯(lián)合教育部門持續(xù)開(kāi)展“食品安全知識(shí)進(jìn)校園”主題宣講活動(dòng)，通過(guò)“監(jiān)管+教育”雙輪驅(qū)動(dòng)，全面提升師生食品安全防范意識(shí)，促進(jìn)形成全社會(huì)共治共建食品安全環(huán)境的良好氛圍。

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